咨询热线:021-56030286 / 56030289

服务热线

021-56030286 / 56030289

 

在线咨询

工作时间 9:00-17:00

点击进入>>

联合会工作

市市场监管局召开2021年食品经营监管条线会议 市食安联领导应邀出席

发布日期 : 2021-04-06 00:00:00   来源 : www.shsfsf.com

    3月31日,市市场监管局召开“2021年食品经营监管条线会议”,市市场监管局二级巡视员陶爱莲出席会议并作讲话。会议由市市场监管局食品经营处副处长黄丽蓉主持,食品经营处处长忻元庆在会上总结了2020年食品经营监管工作,对2021年主要工作作了布置。浦东新区、徐汇、虹口、宝山、闵行区市场监管局分管领导在会上交流了开展食品经营监管工作的经验。各区市场监管局和临港新片区市场监管局分管领导、食品经营监管和许可相关负责人;市局食品经营处、执法总队和各区市场监管局执法大队相关负责人参加了会议。
    市食品安全工作联合会副会长陈祖尧代表市食安联应邀出席了会议。

    2020年全市食品经营监管工作取得了六方面成效:
    一是优化食品经营许可,提升工作质量。制定、修订或规范了相关食品经营许可制度和规定,推进早餐工程建设,稳步开展酒类商品经营许可监管工作。二是落实新冠肺炎防控相关要求,促进企业复工复业。督促食品经营者做好疫情防控和食品安全管理工作,发布食品经营安全相关指南和提示,加强食品安全监管,提升餐饮消费信心。三是先后组织开展了餐饮质量安全提升行动、校园食品安全守护行动、网络餐饮服务专项治理、酒类商品专项治理、食用农产品集中交易市场开展专项检查、农村地区食品经营许可审核复查,以及配合做好长江流域非法捕捞渔获物专项行动,提升食品经营者食品安全管理水平。四是做好第三届进博会等重大活动的食品安全保障工作。五是加强食品经营监管业务指导。六是防控食品安全事故,全年未发生重大食品安全事故。
2021年食品经营监管工作计划开展七项重点工作:
    一是深化食品经营许可改革,继续推进“证照分离”改革,优化许可办理流程,在保障食品安全的前提下鼓励和支持创新。二是开展校园食品安全守护行动,会同教育部门提升校园食品安全“视频监控”水平,压实学校及周边食品安全监管责任,严惩重处食品安全违法行为。三是开展餐饮质量安全提升行动,2021年,全市至少新增创建16-32条食品安全示范街区(路段、楼宇)(每个区1-2条),5000 家左右食品经营实体示范店(每个区不少于300 家),1000 家左右网络食品经营示范店(以实体店计,每个区不少于50 家)。四是推动食品销售质量提升,结合食品安全示范创建“百千万工程”,继续推动开展放心食品超市自我承诺活动,督促食用农产品批发市场落实食品安全查验要求。五是深入实施农村假冒伪劣食品治理行动,针对农村食品风险隐患点,有针对性的加强监管,明确规范性要求。六是开展重大活动的食品安全保障,做好建党100周年、第四届中国国际进口博览会、第十届中国花卉博览会、世界赛艇锦标赛等重大活动的食品安全保障工作,进一步提升重大活动食品安全保障工作水平。七是继续做好食品安全事故的防控工作。

    陶爱莲二级巡视员在讲话中对今年提出了具体要求:
    第一,要主动适应新形势、新变化,不断创新监管。
针对食品经营领域呈现出新消费、新业态、新科技、新管理“四新”等特点,一是持续深化“放管服”,优化食品经营许可。努力实现审批更精简、监管更有效、服务更优质,持续推出一批“快办”“好办”服务,着力提升经营者的获得感和满意度。二是继续推进食品安全示范创建工作,促进企业提升食品安全管理水平。继续坚持“四结合”和“三注重”原则,“四结合”是指:监管部门推动与企业争创相结合,线下创建与线上创建相结合,逐步推进与滚动发展相结合,突出重点与全面统筹相结合;“三注重”是指:注重将“五常”“六T”“HACCP”等先进管理方法融入到示范创建工作;注重将“明厨亮灶”和“互联网+”寓于监管之中;注重宣传发动和放大示范效应,提升食品安全水平。三是全力推进《校园食品安全守护行动方案(2020—2022年)》《餐饮质量安全提升行动方案》《农村假冒伪劣食品整治行动方案(2020-2022年)》3个“三年行动”方案,严防严管严控三个领域的食品安全风险,严防发生群体性重大食品安全事故。四是加大监督检查力度,依法查处违法违规行为。五是加强协同配合,全力做好重大活动食品安全保障,确保重大活动零事故和零投诉。
    第二、突出抓好高风险食品经营单位,牢牢守住食品安全底线。
    一是加强对食物中毒高风险单位、高风险环节以及高风险食品品种的监督检查。二是加强食物中毒防控培训和监测预警。三是强化食物中毒调查处置工作,提升应急处置能力。


上一篇: 市市场监管局召开上海市食品生产企业落实主体责任推进大会 陈祖尧副会长应邀代表市食安联作交流发言 下一篇: 市食安联领导赴钟薛高食品(上海)有限公司调研

沪ICP备17009269号-1