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食品安全健康科普知识

韩国学者们称黑米有助于人们减肥

时间:2018-12-17 08:29 来源:俄罗斯卫星通讯社


    据《食品新闻》(Food News)网站报道,韩国学者们得出结论,黑米可能对减少多余脂肪和预防肥胖有所助益。
  科研小组在试验室老鼠身上开展了研究身体多余质量的工作。在试验过程中,研究者们给试验动物们出芽的黑米吃。他们发现,食用禾本科植物可减少类脂化合物在肝脏和脂肪组织中的累积量,并降低胆固醇的水平。这样,黑米有助于消除食用高热量食物的不良后果,并降低多余重量的积累速度。
研究者们指出,与白米相比,黑色变种米中含有更多的抗氧化剂、蛋白质、纤维素,含糖量却更少。《食品新闻》的材料中说,这一切使黑米完全是一种营养食品,它有助于在不损害健康的前提下长时间消除饥饿感。

http://news.foodmate.net/2018/12/498490.html


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